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外烩攻略

我们公司竭诚为客户提供以下各种主题餐饮服务:

外交宴会Diplomatic banquet 公司宴请 Company Buffet

公关庆典Public promotion 中西式婚宴Wedding banquet

鸡尾酒会Cocktail party 会务茶歇 Forum tea break

生日派对Birthday party 户外烧烤Barbecue picnic

夏令营用餐 Summer camp meal

公司和学校食堂配套和管理 Company canteen and school kitchen set up。

外交宴会Diplomatic event

作为一种讲究整体设计、安排布置的宴会模式,主办方会努力营造一种大气、华贵的现场气氛,包括用餐时的餐桌布置、餐具搭配、餐点选择,参加的主客大都是国与国之间的使节官员或国家与外企之间礼仪性或商务性的领导人物,自然非常隆重。

一般以在夜间举办为多。为正式宴会,男宾皆为正装,女士晚礼服。

食品以正餐自助或桌食为主,酒水服务也相对正式,红酒啤酒果汁等品种复杂但有序。

公司宴请Company event

为公司与公司之间或公司与客户之间的一种宴请,相对正式,餐桌布置和内容形式追求正式化,但以公司预算为标准。

午餐和晚餐都可以。参加服装要求按主办方要求。

食品以正餐自助或桌食为主,酒水服务也相对正式,红酒啤酒果汁等品种复杂但有序。

公关庆典Public promotion

一般以新的地产项目开盘、新公司成立或迁址典礼、画廊或各种文艺馆类开业仪式为主,形式可按主办方要求决定是正式或休闲,以休闲为主。

宾客服装按主办方的要求,可以正装或休闲。

服务的酒水包括鸡尾酒、红白葡萄酒和果汁饮料等,比较丰富。食品以各种用双指或牙签就可以使用的简餐为主,各种面包托、小型肉类、各种肠花或西式小块头盘食品。

中西式婚宴Wedding banquet

一种正式的宴会形式。新人们一般会提供预算找专业的婚庆公司来主持,因为婚庆公司首先有专业和丰富的资源,其次他们有职业婚庆师用经验和专业知识来统筹整个环节。从婚庆内容、当日仪式、花车安排、餐厅布置等等都可为新人省不少心。

用餐食着装比较正式,男女宾客着正装。

食品内容按新人预算,但一般都很丰富。

鸡尾酒会Cocktail party

起源于欧美国家的一种宴会形式。

宾客服装按主办方的要求,可以正装或休闲。

服务的酒水包括鸡尾酒、红白葡萄酒和果汁饮料等,比较丰富。食品以各种用双指或牙签就可以使用的简餐为主,各种面包托、小型肉类、各种肠花或西式小块头盘食品。

会务茶歇 Forum tea break

为各种形式会议和主题论坛中间休息时间,提供给会议参加者的一种小吃和茶水供应;

形式比较休闲、放松,宾客亦可借此机会多认识其他与会者。

食品以甜点和小吃为主,饮料一般为非酒精饮料,含软饮、果汁、咖啡、茶等。

生日派对Birthday party

为庆祝主人生日而和朋友及同事举办的活动,一般活动内容丰富,越热闹越好,整体追求欢乐的气氛。

服装一般比较随意,或按主人的请柬要求穿着特色服装,比如八十年代学生装、假面舞会装等。

酒水服务业多样化。

户外烧烤Barbecue picnic

起源于欧美家庭的一种用餐和增进参与者关系的一种社交用餐活动,比较休闲,对食品的要求也不是很严,可以有专业的厨师或参与者自己动手更为热闹和欢快。

着装休闲随意,场地和内容都比较简单。

食品以各种肉肠、肉串、鸡翅和各种参与者想烤的食品都可以。酒水简单,以啤酒和饮料为主。

夏令营用餐 Summer camp meal

一般是为各学校举办的各式项目的夏令营活动的参与者提供午餐,采用自助餐式服务或盒餐。根据学校或组织者的预算和要求,提供品种丰富、营养搭配的合理膳食。一般组成为沙拉、主菜、主食、水果、酸奶、饮料等。

公司和学校食堂托管 Company canteen and school kitchen set up

近年来,随着社会经济的稳步提高,更多的社会经济体的成立,为满足单位内部员工能享受到卫生、营养、及时的食品供应,又为了节省人力和避免后勤资源的浪费,多数单位选择将员工的餐厅或食堂外包给独立运营的有经验和资质的社会餐饮公司,由他们按照委托公司的预算制定营养搭配、卫生达标和能及时稳定供应的餐食,按双方的合同,由餐饮公司外包餐饮服务或承包内部食堂。

我餐饮公司在坚持稳定建设公司内部经营结构,完善各种餐饮供给规章制度的同时,努力开拓食堂配套和管理业务。按委托公司的实际情况及员工的用餐时间安排和结合多层次员工的用餐诉求,与委托公司一起制定能稳定和合理解决委托公司的员工用餐方案,如食堂设备设施合理安排、食品供应商的筛查、强化和规范内部食堂的安全制度、员工餐品种的营养搭配、员工餐后的食堂保洁等等,和委托公司一起,为提高员工餐厅的服务能力而努力。